രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ എല്ലാ നഗരങ്ങളിലും സമർപ്പിത ഭക്ഷണ തെരുവ് സ്ഥാപിക്കും: യോഗി ആദിത്യനാഥ്
യുപിയിലെ എല്ലാ നഗരങ്ങളിലും രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ ഒരു സമർപ്പിത ഭക്ഷണ തെരുവ് സ്ഥാപിക്കുന്നതിനുള്ള പദ്ധതി തയ്യാറാക്കാൻ മുഖ്യമന്ത്രി യോഗി ആദിത്യനാഥ് ഉദ്യോഗസ്ഥരോട് നിർദ്ദേശിച്ചു. പദ്ധതി രൂപീകരിക്കുന്നതിന് വിവിധ വികസന അതോറിറ്റികളുമായി ഏകോപിപ്പിക്കാൻ സാംസ്കാരിക, ഭവന വകുപ്പുകളോട് മുഖ്യമന്ത്രി ആവശ്യപ്പെട്ടു.
സാംസ്കാരിക വകുപ്പ് ഇവിടെ സംഘടിപ്പിച്ച പരിപാടിയിൽ സംസാരിക്കവെ, സമർപ്പിത ഭക്ഷണ തെരുവ് വിവിധ സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ പാചകരീതികൾ ജനങ്ങൾക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തുമെന്നും തമിഴ്‌നാട്, പഞ്ചാബ്, കേരളം, ഉത്തരാഖണ്ഡ് തുടങ്ങിയ സംസ്ഥാനങ്ങളിലേക്ക് യാത്ര ചെയ്യുമ്പോൾ എന്താണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതെന്ന് അവർക്ക് അറിയാമെന്നും മുഖ്യമന്ത്രി പറഞ്ഞു.
രാജസ്ഥാനും ആന്ധ്രാപ്രദേശും. ഭക്ഷണം, വസ്ത്രധാരണം, ഭാഷ, സംസ്‌കാരം എന്നിവയിലെല്ലാം ഇന്ത്യയുടെ വൈവിധ്യമാണ് അതിന്റെ പ്രത്യേകതയെന്നും ആദിത്യനാഥ് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.
“പുരാതനകാലം മുതലുള്ള സംഘത്തിന്റെ പാരമ്പര്യം നമുക്കുണ്ട്, എല്ലാ വ്യത്യസ്ത സംസ്കാരങ്ങളും രാജ്യത്തിന്റെ ശക്തിയാണ്. അതിനാൽ, രാജ്യത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല, ഉത്തരാഖണ്ഡിലെ ഗർവാൾ, കുമയൂൺ, യുപിയിലെ ഭോജ്‌പുരി, അവധി, ബുന്ദേൽഖണ്ഡി, ബ്രജ് തുടങ്ങിയ സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ലഭിക്കുന്ന സമർപ്പിത ഭക്ഷണ തെരുവുകളും നമുക്കുണ്ടാകണം.” വാരണാസിയിൽ അടുത്തിടെ നടന്ന കാശി-തമിഴ് സംഗമത്തെ പരാമർശിച്ച്, രണ്ട് വൈവിധ്യമാർന്ന സംസ്‌കാരത്തിലുള്ള ആളുകളെ പരസ്പരം നന്നായി അറിയാനും മനസ്സിലാക്കാനും അവരെ ഒന്നിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുകയാണ് ഈ സംരംഭത്തിന്റെ ലക്ഷ്യമെന്ന് മുഖ്യമന്ത്രി പറഞ്ഞു.
