മട്ടൺ ബിരിയാണി, ചിക്കൻ കറി: ബംഗാളിൽ തടവുകാർക്കുള്ള ദുർഗാ പൂജ മെനു

പശ്ചിമ ബംഗാളിലെ കറക്ഷണൽ ഹോം അധികാരികൾ മട്ടൺ ബിരിയാണി, ‘ബസന്തി പുലാവ്’ എന്നിവയും മറ്റ് നിരവധി ബംഗാളി പാചകരീതികളും ഉൾപ്പെടുത്തി